Fårprodukter.

 

tuvagardslamm

Lammkött

Vi har lamkött till salu hemma nu!

Hos oss kan du beställa lammkött som vi levererar på hösten/våren.
helt eller halvt lamm.

Lammen är en korsning av Ungerskt skruvhornsfår och Gute.
det har visat sig bli mycket bra smak på köttet på dessa djur.
Lammen föds upp på enbart gräsbete och får gå på stora kuperade hagar.
Allt kött är kontrollslaktat och styckat på Öströö Fårfarm som ligger 5 minuters väg ifrån oss.
Vikterna brukar ligga emellan 10-20 kg (styckad vikt)
Årets priser kan du se här under.

  • Helt, ostyckat.                                                          110:-/kg

  • Traditionell styckning                                           145:-/kg

  • Färsstyckning                                                           155:-/kg

  • Grillstyckning                                                           170:-/kg

  • Gourmetstyckning                                                  185:-/kg

Allt kött levereras Vacumpackat och märkt 
vid beställning av halvt lamm tillkommer 50:- extra för embalage m.m.

Du kan även få valda delar rökta och inpackade för    85:-/kg

 

 

Styckdetaljer som finns att handla i vår gårdsbutik just nu.

Stek              250:-/kg
Kotletter     270:-/kg
Entrécote   280:-/kg
Färs              150:-/kg
Bog               180:-/kg
Rev               160:-/kg

 

 

Lammplädar

Skinnen bereder vi till  mattplädar eller klippta till ca: 3 cm.
Naturligtvis görs detta så nära som möjlighet,dvs i Tranås.
Dessa brukar vara färdiga på senvåren.
Vi har för närvarande ett lager hemma för direktleverans
Priserna i år ligger mellan 1800- 2000:-  beroende på storlek och kvalitét.

 

      Alla priser ink.moms