Lammkött

Vi har lamkött till salu hemma nu!

Hos oss kan du beställa lammkött som vi levererar på hösten/våren.
helt eller halvt lamm.

Lammen är en korsning av Ungerskt skruvhornsfår och Gute.
det har visat sig bli mycket bra smak på köttet på dessa djur.
Lammen föds upp på enbart gräsbete och får gå på stora kuperade hagar.
Allt kött är kontrollslaktat och styckat på Öströö Fårfarm som ligger 5 minuters väg ifrån oss.
Vikterna brukar ligga emellan 10-20 kg (styckad vikt)
Årets priser kan du se här under.

• Helt, ostyckat.                                                          130:-/kg

• Traditionell styckning                                           160:-/kg

• Färsstyckning                                                           170:-/kg

• Grillstyckning                                                           190:-/kg

• Gourmetstyckning                                                  230:-/kg

Allt kött levereras Vacumpackat och märkt 
vid beställning av halvt lamm tillkommer 100:- extra för embalage m.m.

Du kan även få valda delar rökta och inpackade för    95:-/kg

 

 

Styckdetaljer som finns att handla i vår gårdsbutik just nu.

Stek              300:-/kg
Kotletter     290:-/kg
Entrécote   320:-/kg
Färs              170:-/kg
Bog               210:-/kg
Rev               220:-/kg
Rökt lamm          350:-/kg

 

Lammplädar

Skinnen bereder vi till  mattplädar eller klippta till ca: 3 cm.
Naturligtvis görs detta så nära som möjlighet,dvs i Tranås.
Dessa brukar vara färdiga på senvåren.
Vi har för närvarande ett lager hemma för direktleverans
Priserna i år ligger mellan 2000-2300  beroende på storlek och kvalitét.

 

      Alla priser ink.moms

 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•